Chuyện phiếm của Mĩm for February 16, 2009

Ha Ha.. Cùng lúc rất là nhiều niềm vui:

1. Sáng nay em Blue thông báo HOA SƯA đã nở.

2. Ngồi viết nhật ký cho Mĩm.

3. Nhớ lại sáng hôm qua, Chủ nhật. Sáng sớm, nắng nhàn nhạt. Hai mẹ con chạy ra cái vườn sát đằng sau nhà chơi. (Mĩm thích đứng từ trên cửa sổ phòng bố mẹ, ngó cái mũi ra ngoài nói chuyện với bọn chim trên mấy cây bạch đàn.)

Nơi ấy toàn bạch đàn, bằng lăng, phượng, mùa này rụng sạch lá, khẳng khiu, bàng bạc.

Mùa này LÁ rụng trải thành thảm, vàng đỏ nâu xám tơi bời...

Mùa này bạch đàn thay lá, và thay cả vỏ. Những thân cây trắng bạc phếch. Mùi hoa, mùi gỗ bạch đàn, mùi lá bạch đàn bị dập nát...

Mình cứ ngây người cầm cốc sữa ngắm em Mĩm chạy nhảy chồm chồm trên cái thảm khô lạo xạo rơi đầy nắng nhạt ấy.

Thi thoảng Mĩm ngẩng lên cửa sổ gọi Jake " Bố ơi dậy đi làm!!" mà bố ngủ nướng chả biết gì!

Đẹp thật!

Nhớ đến cái bài thơ " Xin đừng đụng vào cây mùa lá rụng...."

À, kể chuyện em Mĩm cơ mà nhỉ.

-------------------

Mĩm, Gruuuuuuuuuuuu! Giời ạ.

Cảm xúc lúc này chả liên quan đến sự ngọt ngào đoạn trên kia ý.

1. Hôm qua, cũng hôm qua. Mà là tối hôm qua.

Nó (Mĩm) gọi bố mẹ lên phòng, bắt bố mở đàn ra cho nó đánh. Rồi bắt bố mẹ ngồi nghe.

Nó nghêu ngao hát, vừa hát một bài hát về Bác Hồ vừa đánh "tửng tửng".

Say sưa một lúc, chị ý dừng tay, rồi hất hàm bảo hai bố mẹ đang ngồi nghệt mặt như ngỗng:

- Các con! Các con thấy bố đánh đàn hay không hả các con?

Giời ạ? Là dư lào???? Cười chảy cả nước mắt!

-----------------

2. Đến gần 10 giờ đêm Mĩm vẫn chưa chịu đi ngủ.

Bà ngoại ra dụ Mĩm ngủ. mải chơi không chịu ngủ. Bà bế luôn về phòng bắt ngủ, chị ý lăn ra ăn vạ.

Bà nhất quyết không chịu lui trước quân địch.

Biết không làm gì được bà, chị ý dấm dứt khóc một hồi.

Rồi bỗng nhiên, chị ý gạt nước mắt, quay sang mình( là mẹ chị ý) nghiến răng cấu mình rõ đau. Mình ớ ra chưa kịp kêu thì chị ý - một tay vẫn cấu, một tay vẫy bà ngoại ra và bảo :

- Mĩm đánh con của bà này! Mĩm cấu con của bà này!

dfgjdfg dfgjsdf dksdf

Bà thua chưa?!!!!

------------

3. Cam đảm đến đâu?

Mĩm cực kỳ nghịch. Nghịc như quỷ. Nghịch quá thể. (Những không phá phách và hỗn bao giờ, phù!!!) Để đối phó với cái sự nghịch ngợm của Mĩm, thi thoảng mọi người hay lôi 1 thứ gì đó ra để dọa cho Mĩm sợ mà bớt nghịch đi.

Tỷ dụ như chị Hạnh đi chơi tô tượng mang về một " Cô Tượng" loang lổ màu sắc. Mới nhìn thấy Mĩm có vẻ sờ sợ. Nên mọi người mừng như bắt được vàng. Mĩm cứ nghịch ngợm quá đà là lôi cô tượng ra dọa: Mĩm, có dám phun nước ra nhà nữa không hả? Cô tượng ra bắt Mĩm kìa...

Mĩm rúm người lại rồi hỏi:

- Ông ơi cô tượng có tay không ạ?

Ông: - Có, tay cô tượng dài lắm, cô Tượng bắt Mĩm luôn!

Mĩm sợ rụt cả cổ, cố hỏi: Ông ơi, cô tượng có chân không hả ông ?

Ông (phấn khởi): Có, Cô tượng có chân dài ngoằng kia kìa...

Mĩm sợ díp cả mắt, vẫn cố hỏi: Cô tượng có đi tất không hả ông?

Ông ( thấy Mĩm sợ rồi, với cả ông nghĩ "tất" thì chả liên quan) nên bảo: Không, Cô Tượng không có tất cháu ạ!

Mĩm ( thở phào, đứng thẳng luôn lên) : Thế thì Cô Tượng không được đi chân đất trong nhà đâu đấy nhá! bà đánh ai không chịu đi tất đấy. Cô tượng cứ ở đứng đấy thôi nhé!

Nói rồi Mĩm quay ra tiếp tục... phun nước ra nhà.

Ông: Bó tay toàn tập! (Chuyện này khoảng 2 tháng trước, hồi muà đông)

4. Hào sảng!

Mĩm rất ham chơi, đến giờ ngủ toàn không chịu ngủ. Mẹ cứ phải vừa dụ vừa dỗ.

Một hôm, mẹ Sheepvừa bế Mĩm về phòng ngủ, vừa thì thào:

- Mĩm ơi, đi ngủ thôi!!! Mẹ sợ quá sợ quá! Có ông BA BỊ ở ngoài cửa sổ kia kìa, Mĩm đi ngủ ngay đi nhé, không sợ ông BA BỊ vào bắt lắm đấy!

Vừa hết câu thì Sheepvà Mĩm nằm lăn ra gường. Mĩm nghe thấy thế liền nhỏm dậy ôm lấy mẹ Sheep, vỗ vỗ, gật gật:

- Con ơi, có BỐ ở đây rồi! Con đừng sợ nhé! Có Bố ở đây rồi ( tự vỗ vỗ vào ngực) con ngủ đi, bố thức canh ông BA BỊ cho!!!

Ha ha ha ha!!! Em sheep nghe xong mặt đần độn luôn!!

Giời ơi là giời! Dạo này toàn có cái điệu tự xưng mình là BỐvà gọi.. em sheep là " con gái yêu của BỐ ơi" mới sợ chứ! Bắt chước ý hệt cái giọng điệu của Jake luôn ý! Bó tay với BỐ!!!!!!!

-----

Haizzzz.... Chả có cái ảnh nào up date tý nhỉ. Chụp bao nhiêu là bao nhiêu ý. Cái ảnh minh họa kia từ lâu lắc rùi ! Từ ngày 2/1/2009 kia! Mixm mặc áo choàng cô Thủy còi tặng, và ôm Bò xinh cô Mon tặng. Hồi đó, Mĩm có mốt là cặp các loại cặp quần áo lên người, lên tóc mình và lên em Bò!

Vị thần BuBu hiện ra, vì sao con khóc, và ENTRY hiện ra.. toàn chữ làchữ!!!!

Tổ sư con 360 dớ dẩm. Tổ sư con sheep điên mất thời gian !

Đội ơn em Bu vì tình yêu. Chữ mà hiện ra sẽ đội em Bu lên thờ!!!

Đội ơn em Bống. Lại còn làm cho cả ảnh hiện ra mới siêu chứ!

Up lại vì tình yêu. Yêu mà. Có gian nan mới tỏ lòng nhau, nhờ!

Quyết tâm up quả bánh Mousse lên vì các gái.

Vì các giai.

Ôi! Hôm qua có 1 em giai gọi đến tòa soạn báo Hoa Học Trò. Xin.. số điện thoại của chị Esheep để hỏi về công thức làm bánh Mousse tình yêu. Chao ôi. Ai sẽ là người được em ý tặng bánh mousse tình yêu nhỉ. Mình cảm thấy hạnh phúc thật giản dị.

Vì tình yêu, bạn sheep đã có MỘT NGÀY hoành tráng chìmmmmmmm trong kem tươi, chết đuối trong bơ, bao phủ bởi bột, ngập ngụa trong chocolate!!!!!!!!!!!! Để cùng bag chị iu quý M.A làm 8 ổ bánh mousse và buttercake! Kạ kạ kạ!

MỘT NGÀY! Mỹ Anh nhỉ! Yêu Mỹ Anh và anh Hiển cực kỳ ý!!!!

Một căn bếp ngập dụng cụ, nguyên liệu, và tình yêu thế này đây:

Bánh Mousse Valentine

Nguyên liệu:

- kem whipping (hãng Anchor): 450 gr ( siêu thị, 75k/ hộp 1 lít)

- socholate đen: 150 gr ( Liên Hoa, 8K/ 100 gr)

- chanh leo: 75 gr nước cốt (3 quả to)

- đường: 100gr

- bột mì: 20 gr

- trứng gà: 1 quả

- bơ: 20 gr

- gelatine: 5 lá (Liên hoa 2K/lá)

Dụng cụ:

- khuôn thiếc đế rời (21 hàng thiếc: 35k/ cái)

- tấm mica mỏng ( bìa cặp tài liệu cắt ra)

- máy đánh trứng

- lò nướng

- túi bắt kem: 1 cái (mua lẻ 4k/cái)

Cách làm:

A. Đế bánh:

- Đánh 1 lòng trắng trứng với 20gr đường đến bông đặc. Cho lòng đỏ trứng vào nhẹ nhàng trộn đều. Cho 20gr bột mì vào trộn đều.

- Cho hỗn hợp trên vào túi bắt kem. Cắt đáy túi. Bóp bột xoáy trôn ốc lên 1 tờ giấy bìa đã bôi bơ ( chống dính) - nếu có giấy nến thì 0 cần bôi bơ. Bóp bột cho đến khi tạo thành 1 đế bộp mỏng to khoảng 21 cm.

- Bật lò nướng 150 độ trước đó 5p. Cho đế bánh vào nướng ở 150 độ đến lúc chín vàng. Lấy ra, bóc giấy.

- Cắt vừa khuôn, lót và okhuoon. Cắt tấm mica lót trên trong thành khuôn.

B. Lớp kem tươi sô cô la:

- Sô cô la cắt miếng nhỏ. Cho vào bát con cùng 70ml nước, hấp cách thủy. Quậy nhẹ đều tay cho tan chảy hoàn toàn thì cho 20gr bơ vào.

- 2 lá gelatien đã ngâm nước cho mềm, vớt ra thả vào sô cô la đang nóng, quậy đều tiếp cho tan hoàn toàn.

- 200gr kem whipping dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ nhất (nấc 1) khoảng 3-5 phút tùy nhiệt độ phòng. Đến khi bông đặc thì dừng lại ngay. Đoạn này rất khó miêu tả. Chỉ có kinh nghiệm mới biết thôi. Vì nếu không đúng lúc thì bị hỏng đổ đi ngay. Hic!!!

- Đổ hỗn hợp sô cô la lúc này đã nguôi âm ấm vào whipping. Quậy nhẹ tay đến khi tan đều thì đổ vào khuôn, lên trên phần đế bánh. Lắc nhẹ khuôn cho hỗn hợp dàn đều. Bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng hoàn toàn.

C. Lớp kem tươi chanh leo:

- Chanh leo lọc hạt lấy 75 ml nước cốt, hòa với 75 gr đường.

- Gelatine 3 lá, ngâm nước cho mềm, vớt ra quay lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho chảy ra rồi đổ vào nước chanh leo.

- 250 gr whipping đánh bông như trên. Rồi đổ hỗn hợp chanh leo vào quậy đều.

- Khi lớp sô cô la bánh đã đông đặc thì lấy ra đổ lớp chanh leo lên trên.

- Tiếp tục bỏ vào tủ ngăn đá cho đến khi đông hoàn toàn.

D. Trang trí bánh:

- dùng 1 chút bột aga hòa tan với nước, dun sôi quấy đều đến khi ta nhoàn toàn, để nguội bớt. Đến khi hơi ấm thì lấy bánh lúc này đã đông hoàn toàn, rót nhẹ thạch aga lên, nghieeng khuôn để thạch láng đều lên mặt bánh.

- Tiếp tục bỏ tủ lạnh, ngăn mát. Khi nào ăn thì lấy bánh ra khỏi khuôn, dùng bột ca cao và dâu tây hoặc hoa quả tùy thích trang trí lên.

- Dùng một tờ giấy A4 trắng sạch cắt thủng thành hình trái tim.

Lấy bánh ra khỏi khuôn. Đặt tờ giấy vào chính giữa mặt bánh. Rắc bột cacao vào phần trái tim thủng. Dùng dao dạt nhẹ bỏ đi phần thừa. Nhấc giấy ra để có 1 trái tim chocolate hoàn hảo.

SLOGAN 2009 for February 05, 2009

Mình đã tìm được SLOGAN cho năm 2009 của mình rồi!

Thụy, sau 2h ngồi ở quán café nghe mình sụt sùi tổng kết năm 2008 xong, mặt hoàn toàn nghiêm túc bảo:

- Anh nghĩ em nên đi xăm mình.

- Hở, bố nó cứ đùa !?

Mình ngạc nhiên quá đỗi. Chẳng phải ngày xưa mình xăm mỗi cái hình bé tý ở tay đã bị cả nhà trong đó có Thụy phi chổi vào mặt đuổi ra ngoài đường sau đó phải đi xóa ngay hay sao?

Thụy lại bảo:

- Em ạ. Anh nghĩ em nên đi xăm mình đi. Em nên xăm cái câu “VINH QUANG THUỘC VỀ NGƯỜI ĐÚNG HẸN” lên người ý. Câu slogan của em đấy em yêu ạ.

Suýt chút nữa thì mình bật khóc. Người đâu mà vô tình!!!!!!!

May mà mình cứng rắn.

May mà mình chưa khóc.

Vì đến mấy ngày hôm sau, sau khi bỏ thời gian suy nghĩ rất lung thì mình thấy kể ra cũng đúng. Đúng hơn là quá đúng.

Mình sẽ xăm câu này lên người và quyết dành lấy vinh quang.

VINH QUANG phải thuộc về ta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

---------------

Blog entry xông đất 2009, Khí thế mong dành vinh quang đang ngùn ngụt trong người đây.

Không. Không phải comment nhắc việc tôi đâu, những anh/chị/em/bạn đang đợi chờ tôi hoàn thành công việc ạ. Tôi đang NGÙN NGỤT ĐÂY!

Sẽ sắp xếp thứ tự trả hết.. trả hết cho người………….

--------------

À, sau khi tặng mình cái câu SLOGAN trời đánh ý, lão ta trước khi đi về còn bỏ lại một vại muối xát vào nỗi đau:

- Anh quên, muốn dành vinh quang thì anh nghĩ em nên BỚT LA LIÊM đi, mùa đông ạ!

Là dư lào? Có cần phải tát thẳng vào mặt nhau thế không? Uh thì mình chẳng có thói quen từ chối tất tần tật cái cuộc mời mọc café, hẹn hò, chụp chẹp của các bạn.. Uh thì mình đang làm việc này thấy việc kia hay là mình lại nhảy sang làm luôn. Uh thì… nhưng mình cũng có QUYỀN CON NGƯỜi chứ! Mình có quyền được tôn trọng. Mình không chấp nhận được một người thô lỗ cục cằn, thiếu sự ngọt ngào như thế làm chồng được. Phải tế nhị chứ! Ai lại cứ vãi thẳng muối vào mặt nhau thế!!!

Mình tính rồi! Sau khi dành được VINH QUANG, mình sẽ dứt áo ra đi! ờ, lúc đấy cho mà tiếc!